Un plato esencial en nuestra cocina de mercado,que llega con
verano y se va con el,evidentemente tal como esta el mercado
globalizado,se pueden encontrar estos productos en sus plazas
de abastos,pero ya su sabor no es lo mismo;todavia recuerdo
un año en la capital del reino,de visita en su conocido congreso
madridfusion,donde muchos restaurantes de la capital ofrecian
pimientos de Padron, cuando aqui sus" leiras" estaban yermas.