Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
13 de mayo de 2012
APUNTES DE COCINA.
Merluza de pincho del dia con Vieiras.
Que se puede decir mas, de dos de los iconos de la cocina cristiana de occidente, como decia
el gran don Alvaro Cunqueiro.