Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
14 de mayo de 2012
NUESTRAS PROPUESTAS PARA "PEREGRINOS" GASTRONOMICOS
Delante de nuestra casa de comidas ,pasa el camino de Santiago (el portugues),eso hace que
de vez en cuando algun pelegrino que se quiera dar un pequeño homenaje,hace parada y fonda
en nuestro restaurante.Pero el concepto de hacer ya una comida (primero,segundo y postre) ha
desparecido,muchos de estos pelegrinos-turistas,han oidos en su paises el concepto de "tapas"
a la española,o mejor dicho compartir varios "platillos" en medio de la mesa y luego hacer un
postre,acompañado de una buena copa de vino (pedir una botella de vino entera,en nuestra casa
esta despareciendo rapidamente,todo el mundo pide una copa),por eso de martes a jueves y en
un horario de 20.30 a 22 h.,les hacemos nuestra propuesta informal.Y la verdad es que nos esta sorprendiendo mas de lo esperado,...¿sera la tendencia de los proximos años,mientras dure las
vacas flacas?