Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
3 de octubre de 2012
Apuntes De Cocina.
Pulpo de la costa a la plancha (previamente cocido) con sus cachelos ( hervidos en el agua de cocer
el pulpo) y aliñado con un aceite de perejil y unas briznas de lima rayada.