Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
15 de mayo de 2013
Jukebok en la "Mise en Place" / Canciones que escuchamos,pero que nos da verguenza reconocer.
Un poco de marcha mientra encendemos las luces,abrimos el gas,encendemos los fuegos.....
En fin nos ponemos en marcha,mientras nos sube la bilirrubina con un cafe.