Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
23 de mayo de 2013
Jukebox en la "Mise en Place" / Canciones que escuchamos,pero que nos da verguenza reconocer.
Hoy estamos melosos como nuestra ternera o carrilladas guisadas a fuego lento,durante cuatro horas.
