Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
11 de junio de 2013
El Hall de la Fama..
Visita de propietarios de agencias de viaje alemanas con la responsable del Plan Xestion Xacobeo Galicia
Descubriendo al Galicia del XXI,gastronomia,casas rurales,zonas monumentales,nuestras costas,las rias,
las grandes ciudades galegas,etc ,etc...(como curiosidad les dire,que se llevaron un grato recuerdo de
todo lo vistado,alejando de sus mentes del "fantasma" de flamenco,toros,sangria y paella,que tenian del
concepto de "MARCA ESPAÑA" que les vendieron en Alemania.Que esta muy bien,no digo que no,pero nuestros politicos actuales que venden "como el no va mas",en el fondo no ven la diversidad cultural y gastronomica que hay en el Pais.Sera que desde Madrid,los arboles no les dejan ver el bosque.