Estos dias de lluvia,nos han traido las primeras Lepiotas de Leira, a casa.
Una de las formas un poco canalla de comerlas vistas en un "furancho" local,es hacerlas a la plancha
aromatizadas con un toque de pimienta blanca,sal y oregano,cuando estan hechas se le pone queso
y jamon iberico y se cierra como si fuera un bocadillo mixto.Nosotros en casa, usamos la palabra biquini
muy ochentera,que fue el bocadillo Top, por excelencia.
