Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
14 de noviembre de 2013
Apuntes de los Postres.
Torrija de rosca gallega empapada en nata y yema con su helado de vainilla y crema inglesa.
( Un postre inspirado y con homenaje al maestro Martin Berasategui,el unico chef con 6* Michelin,
en el Pais)