Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
4 de diciembre de 2013
Nuestras Galletas,Para La Hora del Cafe.
Como las Hacemos.
125 gr de Mantequilla.
125gr de Harina para pasteleria.
125gr de Azucar glas.
Un huevo.
Leche,dos cucharas soperas.
Mezclamos todo y dejamos reposar (unos 15m).
Usamos una manga pastelera y hacemos pequeños montoncitos ,cubrir con un picadillo de almedras Marcona.
Hornear a 180º unos 10 min.Dejar enfriar y ya se pueden comer.