Chuleton de ternera del pais asado y deshuesado
con satañada de Patatas y Pimientos de Herbon.
Un plato que siempre tiene el exito asegurado,para los que
les guste la carne evidentemente.
Entre semana cuando los comensales son mas de "negocios".
y que con la crisis han cambiado sus constumbres ( antes eran
de menu degustacion ,buenos vinos y largas sobremesas)los
90 minutos que tienen de media una comida,se a cambiado
por unos entrantes pica-pica,y luego un plato fuerte,aqui
es donde la carne gana muchos puntos,si hay algo ineludible es
negociar con el comensal como quiere la carne,se sorprenderian
algun "purista" la cantidad de gente que quiere la carne muy hecha.
precio en carta 17€
