5 de julio de 2009

APUNTES DE LA CARTA...

Berberchos de la ria XXL al vapor aromatizados
al Albariño,Limon y Perejil.
No siempre es posible encontrar este tamaño en el molusco,
aqui suelen llegar con suerte los domingos de "feira" en Padron
cuando las "marisqueiras" han recogido la "cosecha" en las
"fincas" de los arenales de Carril y A Illa, luego al estar dos
dias en la depuradora,salen para los mercados de fin de semana
donde es mas facil vender el producto, para los que quieren
hacerse un "homenaje"....
Este domingo se vendia este "calibre" sobre los 10€ el kilo.

precio en carta 10€

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