San Martiño con Navajas
aceite de cebollino y piel de limon
Me comenta Camilo que el san martiño (gallo de san pedro)
tiene mala fama entre la clientela femenina por su mucho
desperdicio que tiene a la hora de limpiarlo,es por eso
que en las lonjas muchos"intermediarios" los acaparen para
ofrecerlos a los restaurantes de la "capital "donde alli se paga
precio de oro.
precio en carta 17€