En este caso hemos limpiado y cortado por la mitad 500gr
de Boletus Edulis y en una cazuela con un 1 litro de aceite de
oliva suave,lo hemos llevado a una coccion sin ebullicion
durante tres cuartos de hora,con un ramita de tomillo y un
diente de ajo,dejar reposar durante 24 horas y colar,
reservar en sitio fresco hasta su servicio..
Ideal para pescados a la plancha o al vapor.
