En el enunciado de ponerles nombres a los platos no pretendo
caer en una literatura grandilecuente que asuste al comensal
pensando que el plato le va a costar un ojo de la cara,ni tampoco
ni tampoco en esos nombre minimalistas,que luego a la hora
comerse el plato necesita un manual de intrucciones y piense
que le costara el otro ojo de la cara.
En esa zona intermedia,pretendemos estar nosotros,intentando
tener ese feedback (palabra de moda ahora) con nuestros clientes,
ya que nuestro servicio no es tan rigido y ceremonioso ,como se en-
seña en las escuelas de hosteleria;sino de maxima discreccion
y agobiante con el comensal.
La version veraniega de nuestro postre de chocolate es un mousse
escoltado de su crema y un helado de chocolate blanco.
precio en carta 5€
