29 de julio de 2010

APUNTES DE LA CARTA DE POSTRES.

Melocotones de viña-Frambuesas -Vainilla Bourbon.
Ya en la aldea,tenemos los primeros Melocotones de viña,
"Nenas, ya tes o primeiros, Pesegos de crolla" le como dice mi
suegra a mi mujer,que los "devora" con pasion,su sabor acido-dulce
no se encuentra en mucha fruta ,que nos venden por mucho que
tengan etiqueta y precio de "club´s de Gourmets".
Versionamos con este plato , los Melocotones Melba,que tanto
años han sido icono de la cocina elegante y aburguesada.
¡Ah! por cierto,estos melocotones son perfectos para unos Bellini´s
al lado de la piscina de la familia,otro dia les digo como los hacemos

Precio en carta 5€
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