14 de octubre de 2010

GPS GASTRONOMICO/RESTAURANTE ACIO.

Entrada del restaurante ACIO*,(981 57 70 03) en Galeras 28.
situado en lo podiamos denominar al Milla de oro ,de la cocina
de Autor/Mercado/Vanguardia de Galicia (Marcelo,Mercadito y
Pedro Roca,estan a un tiro de piedra) Iago Castrillón chef de cocina,
ha demostrado en poco tiempo,hacer una de las cocinas mas frescas
y solventes de la ciudad del Apostol,acompanado de la inestimable
ayuda como sumiller y gran paladar de su pareja Eva ,alma mater
de su comedor.

*es Bib Gourmand,en la guia Michelin.

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