OLEI,aceite de oliva extra virgen de extraccion en frio.
Perfil/ tipo,Coupage.
Variedad/ Gallega autoctona.
Zona/Ourense y Lugo.
Zona de Produccion/ Quiroga-Xinzo de Limia-Valdeorras.
Aunque su precio es algo elevado (Galicia no es Andalucia
en termino de produccion de aceites),por su pequeña elaboracion
artesanal .Una pequeña joya que se paga con gusto.
Estos dias ante la prueba de fuego con nuestros comensales,
que son al final lo que deciden,paso con sobresaliente,ya que
se multiplico por dos las raciones de pan por "chapotear" en
el plato tan sabroso aceite de oliva extra virgen.
Posdata/
El precio que pague por la botella de 500ml,fueron 2.500 pts, perdon 15€,
es que a veces pienso en pesetas,para tener cierta sensacion del valor
de las cosas y es que tal como estan las cosas "en los mercados" ,nunca se sabe.
