¿Pero aparte de comer bien,ver monumentos.Que se puede hacer mas? A 14km se encuentra la monumental Santiago de Compostela..a 30 min de coche la peninsula del Barbanza con sus dolmenes y las fabulosas playas de Rianxo,Boiro,Taragoña,A Pobra ..Y Corrubedo con sus dunas.Pero no me olvido de los amantes del buen vino , con la ruta de las Rias Baixas y su Albariño, como la mejor uva blanca del mundo. ¿Descanso? infinidad de casas rurales en nuestro entorno. ¿ Y para ir de Marcha? San SanSenxo, para ver y dejarse ver....

28 de enero de 2011

APUNTES DE COCINA.

Carrillada de Buey guisada melosa
como le gusta al Cura de Rois.

Con los años un plato iconico de nuestra pequeña carta
y donde entre semana se alterna en el menu del dia con
otros platos de carnes.Pero como nuestro ego no es estratosferico
y algun comensal nos lo pide se lo ofrecemos sin incremento
de precio,evidentemente lo hacemos porque somos los "jefes"
y al no tener que pagar una superplantilla,ofrecemos la mejor
relacion calidad/precio de las Terras de Santiago.


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