3 de abril de 2011

APUNTES DE LOS POSTRES..

Festival de Postres,es casa vez mas comun hacer un pequeño Potporri variado,para compartir en pareja.



     Tartita de Queso con una mermelada de Arandanos y Frambuesas.
estamos trabajando en una nueva version de la tarta de queso,
pero con esta vez con  yoghourt griego que le da mas esponjosidad
 al conjunto,otro descubrimiento,es la llegada de una nueva
mermelada de la nueva Fabrica,para alta cocina,con un sabor
 y textura riquisimas.