21 de junio de 2011

APUNTES DE COCINA..

La Carrillada de Vaca guisada muy melosa como le gusta
al cura de Rois.

Al llegar el calor,notamos que nuestros comensales cada vez
no demandan mas platos mas ligeros y los platos de pescado,
los arroces y fideuas suben como la espuma en nuestro ranking
"casero" de los platos mas demandados.

Pero para los carnivoros,amantes de la proteina,no podemos
dejar de ofrecer (siempre que nuestro carnicero,quiera) del
guiso de Carrilleras,ya un clasico de nuestra casa.
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