Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
18 de octubre de 2011
APUNTES DE COCINA.
Calamar de anzuelo a la plancha son un sarteado al wok de hortalizas (calabacin,pimiento rojo y amarillo ) y setas del dia. (niscalos,cantarelus y shitake).
