Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
6 de enero de 2012
APUNTES DE COCINA.
Carpaccio de solomillo de Buey* ,aliño de aceite de mostaza y lima, toque generoso de Parmesano y "cuatro" Patatitas fritas.
*Carniceria Chelo&Muñico de la plaza de abastos santiaguesa.
