Taco de unos 3kg de Atun rojo,es posible que para los que viven en las grandes capitales,
sea normal comerlo habitualmente,por la moda de los restaurantes de cocina japonesa.
Pero en nuestro entorno es mas dificil de verlo en las pescaderias.Por eso cada vez
que lo tenemos en carta o en el menu del dia,es un plato de exito entre nuestros comensales,
algo "cansados" de tanta merluza, por muy excelente y "patriotica" que sea comerla.
