Hogaza de pan gallego tostado y untado con jugoso tomate de mata,pimiento rojo y berengena asadas
a la brasa encima del pan,coronamos con unas Anchoas frescas ,que se han marinado 4 horas en un
vinagre de manzana y coservadas hasta su servicio en aceite de oliva extra virgen,terminamos con unas
brunoise de olivas negras de Aragon y unas briznas de cebollino.
Precio de la tosta 2€
