19 de diciembre de 2012

Apuntes De Cocina.


   Nuestro ya clasico,Timbal de Mariscos (un plato sin trabajo) que para estas fechas es perfecto.Patas
   de centolla,de buey,langostinos y salmon ahumado,todo picadito,con un toque de cebollino y pimienta
   blanca,ligado el conjunto con una salsa coktel hecha en casa.Plato de una gran simplicidad y en nuestra
  casa es perfecto para tomarlo individualmente o compartirlo como entrada en "petit comité".