8 de marzo de 2013

Llegada Hoy A Nuestra Cocina


   Mise En Place de las Xardas del dia (estamos en temporada),despojandolas de sus diminutas espinas,
   para su posterior pase a la plancha (nosotros las hacemos primero por la parte de la piel) y un aliño
  sutil de aceite de oliva al perejil y limon.