La Hamburguesa de Buey (160gr,de Chelo y Muñico),queso cheddar, mahonesa de chimichurri. 4.5€
Los viernes noche,se estan convirtiendo en nuestra comarca,el dia para una "cena informal",para salir
con la pareja o el grupo de amigos (que se paga a escote),en estos tiempos que corren.
Las noticias difusas del equipo del gobierno,tras la bochornosa rueda de prensa del consejo de
ministros de hoy, sobre lo que nos espera en los proximos años,hace que las noches en el mundo
de la restauracion sera un desastre,si los hosteleros no nos adaptamos al momento (como todo
hay excepciones ),pero lo mismo que la gente,a dejado de ir a los cines o al teatro.
El cambio en los habitos de consumo del comensal que hace pocos años,no le importaba gastarse
50€ en una cena (con *+),hoy por hoy 20€,ya les parece caro.Para los viejos dinosaurios de la hosteleria
acostumbrados a las "comidas sin miramientos" y pagando con la tarjeta de la empresa o los tiempos
gloriosos donde los politicos de turno o directorios de gobiernos locales,autonomico y central,tiraban
la casa por la ventana a consta del contribuyente.Claman al cielo.para que esos tiempos vuelvan.
Visto lo visto ayer por la rueda de prensa dada por las mentes pensantes de este gobierno,vamos
directos a un autentico "austericidio".Algunos colegas ,ya han dado el paso emprendedor,con el
lema de Menos ballenas blancas y mas sardinas.como cual capitan Ahab en Moby Dick.
