Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
13 de abril de 2013
Jukebox en la"Mise en Place" Vol 2 . Canciones que escuchamos,pero que nos da verguenza reconocer.
Una maravillosa cancion,que hace que la cebolla,que estamos cortando para acompañar las "burger´s",
se confiten de maravilla en la chapa durante una hora.