Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
13 de julio de 2014
EN LA FEIRA MEDIEVAL / TAPA DEL MEDIODIA...CON LA COPA DE VINO, O LA CAÑA DE CERVEZA, O CON EL VERMUT...
El Iconico pincho Panzetil 500/.2.0 (Reconstestualizado)
Tosta con tomate corazon de buey,panceta de cerdo del pais a la plancha,pimientos de Padron
y una lasca de que queso manchego semi curado.
( Para los mas ortodoxos,le ponemos con queso galego.Aunque luego para beber solo quieran Rioja)