27 de julio de 2009

APUNTES DE LA CARTA...

Pulpo a la parrilla con patata cachelo y ajada.
Hacia años que no teniamos un Santiaguiño tan soleado
como este,las predicciones,durante toda la semana habian
sido malas,pero para sorpresa de todos sol y calor,mucho calor.
En Padron estos dias nos "inundan" miles de turistas ansiosos
de comer y beber cosas "tipicas" de Galicia,este plato de pulpo
es nuestra cuota a la tradicion bien hecha.
Aunque con la ola de calor de tenemos en la calle (38º),hay algun
cliente que me pide si tenemos Cocido.
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