16 de julio de 2009

APUNTES DE LA CARTA..

Nuestro Arroz negro con Rape,Chipirones y Gambones.
En esto de los arroces,es un mundo donde cada uno es un chef.
Nosotros hacemos incapie en un caldo untuoso,los tropezones
del marisco van sin "trabajo" y rehogamos el arroz antes de
agregar el caldo de marisco....lo demas sale solo.

Con los años ya es un clasico de nuestra carta,por cierto no entiendo esa mania de algunos restaurantes de que se tiene que pedir arroz para dos personas,cuesta lo mismo hacerlo para 1 que para 10,es cuestion de medidas.

precio en carta 17€

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