Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
28 de febrero de 2010
Cremoso de Foie con una gelatina
de Aguardiente de hiervas
Llegaba a la mesa con unas ramitas de Canela,ardiendo que
expandian todo su olor,se acompaño de un Oloroso.