Asumamos que hay epocas con estilos y corrientes gastronomicas
de vanguardia que terminan.Pero eso no quiere decir que no haya
otras.Este blog refleja el dia a
de nuestro pequeño restaurante familiar con las premisas de una cocina que tenga producto,tecnica ,frescura,equilibrio,sencillez y lo que importa,buen precio.
miércoles, 27 de octubre de 2010
APUNTES DE LA CARTA.
Carpaccio de Solomillo deTernera gallega,Cantarelus*
y toque generoso de queso Arzua/Ulloa curado.
