Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
4 de agosto de 2011
QUE COMEMOS NOSOTROS?
Ensalada de judias verdes,con tomates "cherry",huevos cocidos
de gallinas de corral y ventresca de bonito,aliñado con un buen
aceite de oliva extra virgen (arbequina).
Que estupendas estan las judias verdes,recogidas a primera
hora,lastima que no sea una verdura "apreciada" por los
comensales,les suena a comida de hospital,me dicen.