Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
16 de diciembre de 2011
QUE COMEMOS NOSOTROS?
Los ultimos Boletus eludis de la temporada,traidos por un comensal amigo.
Salteado al wok de Entrecot de carne roja,Boletus y Cebolletas nuevas, teminamos con un "golpe" de salsa de Soja y salsa de asado.
