Asumamos que hay epocas con estilos,lineas y corrientes gastronomicas con
tendencias o de vanguardia que terminan.Pero eso no quiere decir que no haya
otras.
El blog refleja el dia a dia de nuestro pequeño restaurante familiar con las premisas de una cocina que tenga,producto,frescura,tecnica,equilibrio y sencillez.
domingo 22 de enero de 2012
APUNTES DE LOS POSTRES...
Llega uno de los clasicos en estas fechas previas a carnaval,
Nuestra Filloa rellenasde Tiramissu con una espuma (perdon)
cremoso de Vainilla Bourbon. Precio 5€
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