Desde arriba a abajo.
Esparragos verdes y setas Shitake a la brasa con Gambas rojas.
La Filloa de carnaval rellena de Centolla y Boletus con una bisque de Necoras.
Centro de Chuleton de Buey al punto con sartañada de patatas nuevas.
Trufa-Mandarina -Vainilla.
