Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
2 de marzo de 2012
APUNTES DE COCINA.
Merluza de pincho del dia,braseada sobre piquillos confitados (estilo casa Julian)
con una vinagreta de Tomate raff y "Bichos" encurtidos.
