Croquetas de patas de carne de centolla y buey de mar./ preparacion para nuestras jornadas de
la "tapa",los viernes por la noche.
Veo que las croquetas vuelven ha estar de moda.En nuestra casa siempre lo estuvieron,que tiempos
aquellos pre-Bankia,en la que muchos chef´s emergentes se reian de nosotros,por tenerlas.
Desconocia que tanta abuela,allá hecho un stage en el Bulli.
