Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
17 de octubre de 2012
El Picoteo / Pequeños Bocados.
La Sardina que queria sera Anchoa.
Esta mañana Xuxo,nuestro tendero de cabezera en la plaza de abastos,nos ha ofrecido (comprado
que no estan los tiempos para regalar ) estas sardinas tratadas como si fuesen anchoas,que alguien
las ha bautizado como Anchodinas.
Son de produccion españolas ,y con la nueva normativa,pescadas en la zona FAO 37.
Precio del pincho 2.5€