8 de enero de 2013

Apuntes De Cocina/ Plato Efimero.



Berberechos de Cabo de Cruz,aromatizados al albariño y lemon gras.

Nano,unos de los colmados de cabezera,donde compramos fruta y verduras en la plaza de abastos santiaguesa,nos ha sorprendidos esta mañana (en un arrebato emprendedor suyo)con algunos manojos
 de Lemongras o Hierba limon,tan poco inusuales del ver por los mercados galaicos.