Berberechos XXL de Cabo De Cruz (Barbanza).Por cierto algo caros al ser tan grandes,pero
son muy sabrosos y yodados.En casa los abrimos al vapor,aromatizados sutilmente con albariño
y limones de casa.Los mas tradicionalistas son partidarios de disfrutarlos en una empanada de
millo (maiz) elaborada jugosa con una buena zaragallada y acompañada de una copa de albariño.
Y no les falta razon.
