Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
6 de septiembre de 2013
Apustes de Cocina.
Ensalada de verano de tomate corazon de buey a la griega (cebolla roja,pepino,queso feta y olivas de Calamata) aliñado con una vinagreta de aceite de oliva extra virgen,oregano fresco y limon verde.
