Merluza de pincho de Celeiro con Chipirones y salsa verde
Camilo (nuestro pescatero) ser queja ultimamente,de la entrada
a gran escala, de merluzas foraneas que despistan al consumidor.
Mientras las grandes superficies se puede encontrar "pescada"del
pais a 6€ el kilo (eso si mucho vendedor piensa que el Cantabrico
baña las costas de Zimbague) los pescateros locales que ofrecen
producto del pais de entre 13 a 20€ el kilo de Merluza,segun tamaño,
ven como poco a poco ,la clientela se va decantando por los
cantos de sirena de los supercados locales.
_ la calidad hay que pagarla,-se decia antes de la crisis.
Pero si ves en la prensa,los precios que se pagan en lonja y
lo que se cobra en la plaza, ¿ quien se hace de oro?.
precio en carta 17€
