Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
1 de abril de 2010
Sashimi de Salmon macerado a la soja y toque de sesamo.
Sobrosisimo el salmon ,que recuerda al que hace Nobu y donde uno de los hermanos Adria,lo tenia en su Inopia.
