Pequeño restaurante familiar de cocina de mercado,que nos ofrece los vibrantes mercados de nuestro entorno,y por que no,un poco del resto del mundo.Con la premisa de Producto,Técnica,Sabor y Simplicidad.
25 de diciembre de 2011
APUNTES DE LOS POSTRES.
Tocino de Cielo de convento y helado de Limon verde.
Este postre con el tocinillo de cielo (hay cierta mala fama
entre nuestros comensales,cuando se le dice "tocinillo",pero
que cambian de criterio rapidamente nada mas provarlo) es
un pequeño homenage en el recuerdo ,al famoso "Tocinillo
con helado de Cabrales, ¿o crema de Cabrales,?son casi diez
años,que disfrute en casa de la gran cocinera Toñi Vicente.
Precio 5€